生高麗人参(特大サイズ)ご予約受付
2026年秋収穫、信州産新物

事前予約の限定価格について

収穫前のため、仕入れ価格はまだ確定しておりませんが、
年々価格が上昇していることから、昨年以上に今年は価格の高騰が予想されます。

正式な価格の発表は9月末頃になりますが、
事前予約の限定価格より千円ほど高くなる想定でございます。

今回の事前予約価格は、昨年の相場を参考に算出しており、
今秋の仕入れ価格の上昇影響を受けることなく、
ご安心してご購入いただける制度です。

蜂蜜漬けや参鶏湯にも利用される生高麗人参ですが、
200g以上の特大サイズは、お酒漬けがお勧めです。

お酒漬けに使用した後も、蜂蜜漬けへの再利用に十分ご活用いただけます。
主根の太さ、ひげ根の広がりも貫禄十分ですので、
再利用の蜂蜜漬けでも風味は劣りません。

信州産の高麗人参栽培は、
その技術、品位の高さにおいて、海外でも高く評価されています。

一方で、信州の人参農家は高齢化により、年々生産者が減少しています。
なかでも特大サイズまでに仕上げる技術を持つ農家は多くはございません。

常連様をはじめ、
人参党の方々にお喜びいただけましたら何よりです。